Закрыть ... [X]

Бигус - тушеная капуста по-польски. Вкусная еда. Мой опыт.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Вам понадобится
  • - молотый черный перец — по вкусу;
  • - соль — по вкусу;
  • - паприка — 1 ст.л.;
  • - растительное масло — 3 ст.л.;
  • - помидор — 3 шт;
  • - копченые свиные сосиски — 200 г;
  • - кислая капуста — 500 г;
  • - куриная голень — 4 шт.
Инструкция
Подготовьте все необходимые продукты. Нарежьте свиные сосиски на кружки. Ошпарьте помидоры кипятком, а затем сразу же ледяной или холодной водой. Благодаря этому кожица снимется очень легко. Далее нарежьте помидоры на кубики.
Смешайте сосисочные кружки с нарезанной кислой капустой и кусочками помидоров. Все тщательно перемешайте и выложите в какую-нибудь жаропрочную посудину, смазанную заранее маслом.
Смешайте в миске немного соли, паприку и три столовых ложки растительного масла. Вотрите приготовленную смесь в куриные голени чистыми руками, старайтесь, чтобы куски мяса были полностью ею покрыты. Выложите голени поверх сосисок, капусты и помидоров.
Разогрейте духовку до 180oC, поместите посудину с курицей, сосисками и овощами внутрь. Запекайте до полной готовности в течение 40 минут. Когда из курицы будет выделяться прозрачный сок, то можно считать блюдо готовым. Проверять готовность можете ножом, вилкой или деревянной зубочисткой.
Курица по-польски получается очень сочной, благодаря капусте — с кисловатым вкусом. Еду разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу вместе с салатом из помидоров, огурцов, лука, чеснока, петрушки и нарезанными кусочками белого или черного хлеба.
Видео по теме

Совет 2: Квашеная капуста по-польски

Рецепт квашеной капусты в оригинале называется «Бигос». Это традиционное польское блюдо, которое готовят из капусты и мяса. Оно получается очень вкусным и нежным. Его можно подавать как на ужин, так и одним из блюд на праздничный стол.
Квашеная капуста по-польски
Вам понадобится
  • - квашеная капуста 1 кг;
  • - свежая капуста 1 кг;
  • - мякоть свинины 1 кг;
  • - свиная колбаса 750 г;
  • - куриное филе 500 г;
  • - сушеные грибы 100 г;
  • - лук репчатый 1 шт.;
  • - красное вино 1 стакан;
  • - сливовое повидло 2 ст. ложки;
  • - сливочное масло 2 ст. ложки;
  • - тмин;
  • - соль;
  • - перец черный молотый;
  • - лавровый лист;
  • - зелень укропа.
Инструкция
Квашеную капусту промойте, выложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, тмин, 1 ст. ложку сливочного масла, влейте немного кипятка и тушите под крышкой на среднем огне до готовности. Затем добавьте красное вино, сливовое повидло и томите еще 5 минут.
Свежую капусту мелко нашинкуйте, немного посолите, залейте кипятком и тушите отдельно на среднем огне в течение 15 минут. Сушеные грибы промойте, добавьте в кастрюлю к свежей капусте и тушите до готовности, около 25 минут.
Мясо промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на оставшемся сливочном масле. Переложите мясо в кастрюлю вместе с выделившимся соком, добавьте измельченную луковицу и тушите на среднем огне.
Когда квашеная капуста будет готова, соедините ее с тушеной свежей капустой, добавьте нарезанную кусочками колбасу, тушеное мясо, посолите, поперчите и тушите под крышкой на среднем огне в течение 2 часов.
Видео по теме
Полезный совет
Подавайте на стол блюдо в горячем виде, украсив зеленью укропа.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Солянка ПО-ПОЛЬСКИ (мясо, колбаски, капуста). БИГУС от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

Как приготовить квашеную капусту, делаем в банке
Совет 2: Квашеная капуста по-польски


Совет 2: Квашеная капуста по-польски
Совет 2: Квашеная капуста по-польски

2019 год -
2019 год - Совет 2: Квашеная капуста по-польски

Совет 2: Квашеная капуста по-польски рекомендации
Совет 2: Квашеная капуста по-польски рекомендации

Совет 2: Квашеная капуста по-польски картинки
Совет 2: Квашеная капуста по-польски картинка

Совет 2: Квашеная капуста по-польски новые фото
Совет 2: Квашеная капуста по-польски новейшие фото

Совет 2: Квашеная капуста по-польски изоражения
pictures Совет 2: Квашеная капуста по-польски изображения

Смотреть Совет 2: Квашеная капуста по-польски видео
Смотрите - Совет 2: Квашеная капуста по-польски видео

Смотреть Совет 2: Квашеная капуста по-польски видео
Обсуждение по теме: Совет 2: Квашеная капуста по-польски, sovet-2-kvashenaya-kapusta-po-polski/


Похожие статьи

От Королевы до Принцессы Шарлотты, Посмотрите назад на Королевских младенцев через годы
Совет 2: Как избавиться от ушного клеща у кошек
О важности черных супергероев
Как устанавливать программы на китайские телефоны
12 смарт-приложений для дома, которые сэкономят вам серьезные деньги
Официальные правила распродаж Instagram
Вот как вы можете работать, как Дженнифер Энистон
Как сделать без шва кросс-сшитый монограмм сумка
Добро пожаловать в мир знакомств без согласия