Закрыть ... [X]

Знаменитая перловая каша Петра Первого! Любимое блюдо/еда Русского Царя Петра 1 !

Рекомендуем посмотреть ещё:




Любимые блюда царя Петра Первого

Инструкция
Знаменитая перловая каша Петра Первого
Приготовление каши начинается с вечера. 1 стакан перловой крупы промыть, залить литром холодной воды, оставить на всю ночь для набухания – это очень важный этап, пренебрегать которым нельзя, иначе вкус и консистенция каши будут совершенно другими. С утра слить воду и залить перловку 1,5 - 2 литрами молока; от его количества будет зависеть вязкость каши. Для Петра Первого эту кашу варили с добавлением миндального молока, но мы в наших условиях вполне обойдемся коровьим. Ни соль, ни сахар не добавляются! Молоко с крупой довести до кипения и проварить на слабом огне 5 минут. Далее поступить можно несколькими способами:
1. Поставить кастрюлю с кашей на водяную баню и варить примерно 5-6 часов.
2. Переложить кашу в огнеупорную посуду и поставить на такое же время в духовку при температуре 150 градусов.
3. Мультиварка – современное чудо техники! Выставить режим «тушение», время – 4-5 часов.
На эти несколько часов о каше можно забыть. За это время она приобретет нежнейшую консистенцию и карамельный вкус топленого молока. Перед едой в кашу нужно добавить полную столовую ложку сливочного масла; сахар и соль каждый едок сам добавит себе по вкусу в тарелку.
Суп Петра Великого
Курицу промыть, отделить филе грудки и пока его убрать в холодильник. Из оставшейся части курицы и двух литров воды сварить бульон. 500 грамм свежих грибов (шампиньонов) мелко нарезать, залить молоком так, чтобы оно покрывало грибы, отварить в течение 15 минут, охладить. Куриную грудку и сваренные шампиньоны пропустить через мясорубку, добавить белки трех яиц, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Взбить три желтка со стаканом молока; обжарить 1 столовую ложку муки в 1 столовой ложке сливочного масла. Непрерывно помешивая, заправить кипящий бульон яично-молочной смесью, обжаренной мукой, а затем сформовать из курино-грибного фарша шарики и проварить их бульоне 8-10 минут. При подаче добавить рубленный укроп.
Бифштекс по-гамбургски
500 грамм говяжьей вырезки нарезать на порционные куски, слегка отбить и пожарить на сливочном масле до готовности; разложить мясо по порционным сковородкам. 6 яиц взбить с солью и мелконарезанной зеленью укропа и петрушки. Залить полученной смесью мясо и жарить на плите или в духовке до загустения яиц. Подавать прямо в сковородках.
Крокеты из картофеля «Кьоузе»
Сварить 1 килограмм картофеля, протереть его в пюре, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки муки, рубленную зелень и соль по вкусу. Тщательно перемешать, разделать на небольшие лепешки. Для начинки с 1/2 батона белого хлеба срезать корочку, нарезать хлеб кубиками и обжарить в 1 столовой ложке сливочного масла. На каждую картофельную лепешку положить по несколько хлебных кубиков, скатать лепешки в шарики и отварить их в кипящей подсоленной воде в течение 4-5 минут. Подавать со сметаной.
Сбитень (алкогольный или безалкогольный)
Налить в кастрюлю 1 литр воды или 1 литр красного сухого вина. Добавить 150 грамм сахара, 150 грамм меда, 1 лавровый лист, по 1/2 чайной ложке корицы, гвоздики, имбиря, кардамона, мускатного ореха. При непрерывном помешивании довести смесь до кипения и проварить 15 минут. Снять пену, настоять напиток полчаса и процедить.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Суп Петра Великого

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО/ЕДА ЛЕНИНА!
Любимые блюда царя Петра Первого


Любимые блюда царя Петра Первого
Любимые блюда царя Петра Первого

2019 год -
2019 год - Любимые блюда царя Петра Первого

Любимые блюда царя Петра Первого рекомендации
Любимые блюда царя Петра Первого рекомендуем

Любимые блюда царя Петра Первого картинки
Любимые блюда царя Петра Первого картинка

Любимые блюда царя Петра Первого новые фото
Любимые блюда царя Петра Первого новое фото

Любимые блюда царя Петра Первого изоражения
pictures Любимые блюда царя Петра Первого изображения

Смотреть Любимые блюда царя Петра Первого видео
Смотрите - Любимые блюда царя Петра Первого видео

Смотреть Любимые блюда царя Петра Первого видео
Обсуждение по теме: Любимые блюда царя Петра Первого, lyubimye-blyuda-carya-petra-pervogo/


Похожие статьи

Окончательный выпускной путеводитель
Цветная тушь имеет момент - вот как добавить ее в свою рутину красоты
Как выбрать оборудование для ресторана
Что такое красный снег
Волосы Hypercolor являются последними в волосах радуги - и это великолепно
Смертность от наркотиков в клубе на рекордно высоком уровне - это время, когда мы начинаем тестировать наркотики
Как быть оригинальной в сексе в 2017 году
Ваша челюсть упадет на бесплатном 21 000 обновлениях этого класса в Эмиратах
Этот балетный триллер будет держать вас на ногах с помощью Suspense