Закрыть ... [X]

Гусь с медом

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить гуся с медом

Вам понадобится
    • гусь 1 шт.
  • мед 100 г
  • крупная головка лука 1 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • головка чеснока 1 шт.
  • соль
  • картофель 12 шт.
  • морковь 3 шт.
  • Из приправ:
  • перец черный молотый
  • свежий тимьян
  • свежий розмарин
  • Для соуса:
  • 1 ст.л. сухого белого вина
  • крахмал
Инструкция
Тщательно вымойте тушкугуся. Если обнаружите на ней оставшиеся перья - опалите их. Проколитегусязубочисткой. Чем чаще будут уколы, тем лучше. Посолите, поперчитегусявнутри. Снаружи натрите тушку заранее приготовленной смесью из соли, черного перца и раздавленного чеснока. Оставьте его на полчаса для маринования.
Разрежьте пополам апельсин и лук. Внутрь уложите половинку лука, у чеснока срежьте верх головки и уложите туда же, затем положите половинку апельсина. После этого повторите порядок: лук и апельсин. Когда заполните внутренность, вложите туда пару веточек розмарина.
Сверхугусяполейтемедом, и руками равномерно распределите его по поверхности, посыпьте листиками тимьяна.
Уложитегусяв кастрюлю, плотно прикройте листом фольги и закрепите ее, чтобы она не слетела. Ставьте кастрюлю в разогретую духовку до температуры 200оС, уменьшив до 160 градусов, на полчаса. Через полчаса снимите лист фольги, сверху полейтегусяего же выделившимся соком и жиром. Затем через каждые 20 минут повторяйте процедуру. Оптимальное время запеканиягуся- около двух часов.
Достаньтегусяпо истечении двух часов, слейте почти весь выделившийся жир в отдельную емкость. Оставьте в кастрюле около 2-3-х столовых ложек.
Очистите картофель и морковь, порежьте крупными кусками, уложите их рядом с гусем и перемешайте с жиром. Снова поставьтегусязапекаться с овощами на 1 час. Держите его в духовом шкафу до золотистой румяной корочки. Затем выньте его, а овощи запекайте еще 15 минут при температуре 200С.
Теперь готовим соус. К жиругусядобавьте столовую ложку белого сухого вина. Доведите до кипения. Перелейте получившуюся жидкость в соусник, добавьте туда разведенный в холодной воде крахмал, посолите и перемешайте.
Гусь подается на стол вместе с овощами. Полейте его всего соусом или соус подайте в отдельном соуснике.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Гусь тушеный кусочками с медом//Простой и вкусный рецепт

Утка с медом в духовке
Как приготовить гуся с медом

Рождественский гусь
Как приготовить гуся с медом


Как приготовить гуся с медом
Как приготовить гуся с медом

2019 год -
2019 год - Как приготовить гуся с медом

Как приготовить гуся с медом рекомендации
Как приготовить гуся с медом рекомендуем

Как приготовить гуся с медом картинки
Как приготовить гуся с медом картинки

Как приготовить гуся с медом новые фото
Как приготовить гуся с медом новое фото

Как приготовить гуся с медом изоражения
pictures Как приготовить гуся с медом изображения

Смотреть Как приготовить гуся с медом видео
Посмотрите - Как приготовить гуся с медом видео

Смотреть Как приготовить гуся с медом видео
Обсуждение по теме: Как приготовить гуся с медом, kak-prigotovit-gusya-s-medom/


Похожие статьи

Эти 8 Techie Life Hacks упростят вашу жизнь
Совет 2: Как приготовить оладьи на воде
12 лучших европейских фестивалей, чтобы пойти на это лето
12 Несовпадающие серьги, которые можно полностью вытащить
Ажурная маска своими руками: эффектное дополнение праздничного образа
Правильное питание для кошки
Британцы тратят 79 минут
Go Inside London Fashion Week с нашим редактором Дневник